殺菌鍋操作方法，蒸汽殺菌鍋如何操作，今天諸城鑫鼎小編給大家介紹一下：
如何正確操作蒸汽殺菌鍋
（1）先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內(nèi)；
（2）加入罐內(nèi)0.15Mpa的壓縮空氣;
（3）開蒸汽閥門,升溫;
（4）達到規(guī)定的溫度時,關(guān)閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;
（5）在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產(chǎn)品保溫的時間不同)
（6）達到保溫時間后,排出罐內(nèi)熱水,同時注入涼水,并保持罐內(nèi)壓力穩(wěn)定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機補氣,
2、觀察水位計,涼水注滿以后,如溫度指示在30℃-50℃左右,降溫工作完成,排出罐內(nèi)適量涼水,泄壓、開蓋、取貨。
3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計壓力（0.3Mpa）,超過設(shè)計溫度(140℃)運行,
4、操作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,并經(jīng)常保持附件齊全、靈敏、可靠，發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時處理，
5、殺菌鍋裝設(shè)有壓力表、溫度計附件，在使用過程中應(yīng)加強維護與定期校驗，
本設(shè)備的安 全閥開啟壓力等于設(shè)計壓力，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠、防止隨意調(diào)整，
壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用，其準(zhǔn)確度至少應(yīng)每年檢驗一次，
壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，
均應(yīng)立即更換，溫度計應(yīng)進行定期校驗，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校正，以后每年應(yīng)校正一次，
凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃，則送修或更換。
6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內(nèi)部檢驗，
7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常駐機構(gòu)對鎖塊、主動圈蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油，以保證摩擦面處于潤滑狀態(tài)，
8、鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和摩擦過大時，應(yīng)及時更換保證密封，防止泄漏。
以上就是關(guān)于蒸汽殺菌的具體操作方法，想了解更多資訊可以電話給我：15621767232王經(jīng)理
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